内容简介：近年來都市人都開始以生酮飲食法減肥，生酮的意思是，讓身體可以產”生“、較多“酮”體的飲食方式，以待在穩定的營養性酮症(Nutritional Ketosis)為目標。由於沒有糖份下，大腦及其他器官無法使用脂肪作能量，因而肝臟代謝脂肪，而轉化為酮體。生酮飲食法下只會攝取低醣、適中、蛋白高油的食物是好讓性酮症的時間長一點。當穩定後，生酮飲食法的優點多的是，如能改善荷爾蒙、食慾、抗氧化等等的...

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