内容简介：火鍋醬料雖然不是主菜，卻是火鍋不可或缺的元素。許多人吃火鍋都喜歡準備幾大碗火鍋醬料，搭配不同肉類。大家更加會研發出獨門火鍋醬料配方，把麻醬、沙茶醬、辣油、蒜蓉、辣椒，根據個人最愛的黃金比例，搭配出美味的自家火鍋醬料。不過大家吃得愉快的時候，是否遇到過吃完火鍋後第二日水腫，口喝非常，或者體重大增的情況？你可能是攝取了過量的鈉和熱量。營養師余朱青 就分析了10款常見火鍋醬料的熱量和鈉含量...

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